『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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沖縄県夏野菜ボックス6種セットをお試ししました。
・ ズッキーニ×2本
・ ブロッコリー×2個
・ なす×3本
・ ミニトマト×2P
・ 島にんじん×3本
・ 新玉ねぎ×3玉
と沖縄県からのお届けものです。
まだまだ2月で寒いですが、沖縄では夏野菜の収穫時期だそうです。
ハンバーグに添えたり、炒め物、サラダなどに使いました。
寒い日の中にも、沖縄を感じられる食事になったでしょうか。
中でも島にんじんというのが色が黄色のようで美味しかったです。
きんぴらのように食べましたが、いつも食べているにんじんより美味しかった気持がしました。
かをりん 2015-02-09 14:44:47 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。