『ふるさと21』
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これは先日、義妹が遊びに来たもてなしに作った、なす、ゴーヤなど夏野菜の天ぷら盛り合わせ。夏野菜のおいしさを存分に味わえて、それでいて衣と油という安い材料を合わせるだけで、これだけ食卓が豪華になるのだから、夏野菜は大変に素晴らしい。 そんな夏野菜大好きサラリーマンとしては、ふるさと21で扱っている、 沖縄県自然農法栽培の「大宜味農場」で作られた野菜が是非とも食べてみたい。沖縄県で農薬・化学肥料を使用しない野菜栽培を続けている大宜味農場。海が近いのでミネラルたっぷりの健康野菜というが、長寿の県と呼ばれる生命力の強い土地で育った野菜だ。 これは家族の健康のためにも、注文しないといけないな。 【3名様限定】沖縄県夏野菜ボックス6種セット モニタープレゼント ←参加中
さやた 2015-02-01 17:56:27 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。