『ふるさと21』
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おはようございます。私、基本果物は皮も食べちゃうんですよ。というよりむしろ皮大好き。皮が美味し物って中も美味しいんですよね~ ^^柿とか、梨とか。そんなのも皮ごといっちゃいます。えっ!あかん!ってよう言われますが(´-ノo-`)そんなわたしですから、無論。葡萄なんて絶対皮ごといっちゃいます。だから、基本皮とって食べるじゃないですか?すごーく勿体ないなぁっていう目で隣に私居たら見ると思いますよ。(笑)そんななんでも丸ごといってしまう私に嬉しい葡萄が・・・ ^^完全無農薬な奇跡の葡萄 ☆大仁農場産の巨峰で自然農法認定のぶどう「巨峰」なんです!国内でも無農薬で栽培されているのは希少なのだそう・・・( *´艸`)農薬を使用されていないので、皮ごと安心して食べられちゃいます♪1粒1粒がしっかりと大きいので見ているだけで、もううっとり。そんな葡萄を使用して、私といえばこのお菓子。という葡萄の焼き菓子に使用させていただきました♪ 秋の味覚♪葡萄と胡桃のタルトケーキ by pomu◎:タルト型で焼くので、タルトケーキ。と題してますが、タルトではありませぬよ( ̄▽ ̄)笑普段の通常レシピですと、クルミを使用しますが今回はサツマイモを使用しました♪薩摩芋も季節なので、季節のタルトケーキ。ですかね??色々アレンジきかせたのですが、アーモンドプードルではなくて胡桃のパウダーを使用したり。サラダ油ではなく、マーガリン使用したり、と ^^マーガリンはね、若干塩分が入っているではないですか。それはクルミパウダーとよく合うので美味しいんですよ♪隙間なく、これでもか!ってくらい葡萄詰め込んだんですが焼きあがると、生地が盛り込んでくるから葡萄もっと詰めれたんじゃないの~?って感じに見えますね(;゚Д゚)これが限界でした。(笑)美味しい葡萄で作ったこのケーキは尚更美味しく感じられました♪葡萄の果汁が生地にしみこんでしっとりした食感になるのですがそこが美味しい葡萄。その果汁もおいしいから生地も美味しくなる♪是非、葡萄が手に入ったら1度試してみてください ^^凄く簡単に作れるのでおもてなしケーキにもピッタリですよ☆ふるさと21ファンサイト参加中食宣伝.comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと1クリック頂けると嬉しいです♪【ダイエット】ローヤルエンザミン酵素を飲んで必ず目標達成!モニター様募集♪ ←参加中【アンデルセン】実りの秋のパンセット 5名様モニター募集!【アクリブランド】今年もやってきたハロウィン♪パイシートでパーティを楽しもう!《現品モニター》スーパーフード★「有機JAS認定ホワイトチアシード」10名募集
みゆぽむ 2015-10-05 09:37:33 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。