『ふるさと21』
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家で炊くごはんは100%玄米。スーパーで精米前の普通の玄米を買って、漬け置きもせず、白米急速モードで普通に炊いています。もともと固めのごはんが好きなので、多少固くても気になりません。芯も残らず、ぜんぜん大丈夫です。・・・が、しかし、別の問題がありました。先日仕事で伺った農家さん、有機米を作っていらっしゃるのですが、農薬はお米の胚芽に溜まっているので、玄米はオーガニックでないと超危険とのこと・・・。スーパーで売っている玄米なので、もちろんオーガニックではありません・・・。これはいかん!ということで、通販で有機米を探してみました。こちら、「ふるさと21」さんは、生産者さんは食の安全と作物本来のおいしさを、お届けしたいと願う生産者さんのネットワークだそうです。これはいい!さっそく玄米を頼んでみます!!↓プレゼント企画もありました!無農薬ぶどうも食べたいな~。奇跡の無農薬ぶどう『巨峰』モニタープレゼント
lovelylife 2015-09-12 12:58:31 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。