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『ふるさと21』

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今夜は「烏骨鶏の卵」でおいしいうどんです!

毎日の食事にプラスワンしたいのが...良質のタンパク質です。私たちの体は、心臓・血管から皮膚・髪の毛などさまざまな部分がタンパク質でできています。

卵は食品栄養学上最も良質のタンパク質なのだそう...

他にもレシチン・不飽和脂肪酸・ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2、ビタミンDなどの有効成分がギッシリ。

まさに生活するうえで

無くてはならない貴重な栄養源ですね!

と...

何とも健康志向のブログ?のようになってしまいましたが

健康維持を考えるなら

身体に優しい品質の良い物を食したいものです。

.

.



今回利用したのが↑こちらのギフトセットです!



.

烏骨鶏の卵も だし醤油も

今回初めて試させて頂きました!

烏骨鶏の卵は高価なので普段は買えませんから...



でも なんと

松本ファームさんでは

烏骨鶏の卵が1個180円なんです!

驚きの安さです!

では 安さの秘密知りたい方は こちら をどうぞ...^^





普段食べている卵より小ぶりですが...

何となくどっしり感があります!

そして

割ってみましたよ!





黄身のこんもり感 分かりますぅ...^^

新鮮さが伝わりますよね!







早速 チラシの

おいしいうどんの食べ方に沿って

烏骨鶏の卵と烏骨鶏だし醤油を使った 

釜玉うどんを作ってみました!



さぬきうどんは

楽天グルメ大賞(うどん部門)に選ばれた実績のある讃岐うどんだそうで

色艶が美しい そしてこしのある

まさに「うどん県」で注目を集めている香川県の

美味しいうどんなのです!

うどん好きの主人が唸ってました!!





.

.



ただ残念なのが...

烏骨鶏のだし醤油の酸味が

主人の好みに合わなかったらしく

「美味しいうどんだけに...残念...」

と いう事でした!

好みは人それぞれですからね~ うーーん 主人には酸味の無い

昆布だしなどで作ってあげたいと思います。

私は大変美味しく頂きました!

次は温かな炊き立てごはんでたまごかけご飯を

頂きたいなと思っています。

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.松本ファームファンサイト参加中



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花♪   2015-09-17 09:04:36 提供:ふるさと21株式会社

Fan site of the year ご当地賞

企業紹介

ふるさと21株式会社

今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。

ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。

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