少し前に買った、製菓・製パン用品でいろいろと作っています。こないだは、初めてシフォンケーキを焼いてみたよ。プロ・業務用に徹した使いやすさと低価格　型はずしが楽な表面なめらか仕上げ　★とことん丈夫...価格：1,350円（税5%込、送料別）でね、、、初めて作った時は失敗だったの膨らんでないでしょ～！！！これね、卵白がしっかりと泡立たなかったの。原因は、水分と脂分がついた泡だて器で泡立てたから。↑卵黄とサラダ油を泡立てたままの泡だて器で泡立てたら、泡立たなかったの。洗うのが面倒だったからなんだけど、、、。卵白がつのが立つまで泡立たないから調べてみたら、卵白の泡立てには「水分」「油分」は厳禁らしい(*_*;泡立たない卵白を処分するのももったいないので、ベーキングパウダーを入れて焼いてみたけど、こんな感じ。切ってみるとさらにだめなのが分かるよ～。ふんわりしてないの。食べられるけどね～。で、その失敗を糧に、数日後に、再びチャレンジ！！１回目に作ったレシピの卵が多すぎたので、少ない量のレシピで作ったよ。卵白もしっかり泡立って、全体的に膨らんでます～♪ちなみに緑なのは抹茶を入れたから。全体的にふんわりと膨らんで満足な出来でした～♪♪この型専用のレシピを今見つけたので、今度はこのレシピで作ってみます～（⇒☆）。卵が３個で少なめなので、こっちのほうがいいわ～♪合わせて購入した、食パン型も大活躍！！【食パン型】【パン作りアイテム】使いやすい業務用仕様　【在庫処分】★メーカー価格の65％OFF...価格：514円（税5%込、送料別）ベーコンや玉ねぎ、チーズを巻き込んでみたよ。巻き込みが甘いね～。これはもっと修行が必要だわ。。。でね、今回パンを焼いて気づいたの。。今使っている強力粉がおいしくない( ﾟДﾟ)食パンというシンプルなレシピだけに、粉の違いがおいしさの違いになるのかしら？？最初にこのパン型で焼いた食パンがすごーーーくおいしかったの。なので、何度か焼いてるけど、２回目以降の味がイマイチ。よく考えたら、１回目は国産の強力粉。２回目以降は外国産の強力粉（スーパーでよく見かけるものだよ）。なので、今回の楽天スーパーセールがあるので、国産の強力粉を注文したよ。国産パン用小麦粉の食べ比べセットです♪お気に入りのパン用小麦粉を探してみてください！【レ...価格：2,940円（税5%込、送料別）↑レシピ付きなのがうれしい～♪（国産と外国産で使う水分量が違ってくるので）ついでにお買い得品を見つけたのでこちらも。スーパーセールの時間帯のお買い得品でいつもより半額だよ！↓↓↓【スーパーセール限定特別価格のため、お一人様1つ限定です】ママの手作りパン屋さんオリジナル...価格：110円（税5%込、送料別）【スーパーセール限定特別価格のため、お一人様　4個限定です】ママパンオリジナル　ふんわり香...価格：102円（税5%込、送料別）バターはスーパーセール期間中はこの価格なんだって。よつ葉乳業の無塩バター！手作りパン、手作りお菓子はもちろん、普段のお料理にも。よつ葉　バ...価格：798円（税5%込、送料別）天然酵母もついでに買ってみたし、早く届かないかな♪♪国産小麦で早くパンが焼きたいな～♪モニプラファンブログさん×メディアフロント企業組合さんの『【3名様限定】熊本県の健康デコポンをモニタープレゼント!!』に参加します！！【3名様限定】熊本県の健康デコポンをモニタープレゼント!!　←参加中化学肥料を使わず、農薬を通常栽培の半分以下に抑えたオレンジヒルズの健康デコポンだから、皮も使えるかな？皮が使えたら、マーマレードにして、パンに練りこんで焼いてみたいなって思いました(*^_^*)

さちたろう之助 　 2014-03-02 07:24:49 提供：ふるさと21株式会社