『ふるさと21』
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先日、またまたTYSKさんが焼いてたパン
レシピを載せてくれてるので見てみたら、アレ?先日 私が焼いた
『ナッツカフェローフ』とほぼ同じで、ゼブラや~( ̄ー ̄)ニヤリ
材料は自分の持ってるレシピから、また半分にコーヒーを混ぜて。。
これを重ねて巻く所までは同じで、最後に三つ編して1斤型に
入れます。三つ編する前の模様でテンションあがる~ マーブルは
よくあるけどゼブラやで~(また なんちゃって関西弁でスミマセン)
焼く前からコーヒーの良い香り この成形はよく見るけど
三つ編して食パン焼いた事なかったなぁ
ワクワクしながらカットしまーす
白が多いところ、黒が多いところがあって
切る場所によって色々、コレは なかなかいいね
コーヒー多めだから、蜂蜜とか甘いの付けると美味しい~
今回 生地は長い方を巻いたけど短い方で巻いたら、もっと
細かいゼブラ柄になりそうだね。これはこれで良いけど、今度
向きを変えて やってみよう。
粉:キタノカオリ
やっぱりキタノカオリはモチモチで美味しい
参考にレシピ載せておきます
プレゼントにも…ゼブラメッシュパン by itarunrun
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まーみん 2014-02-28 15:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。