『ふるさと21』
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健康プルーン
ミネラル豊富な健康プルーン西洋スモモと呼ばれ、甘酸っぱい果実子供の頃、母が洗って冷やしてくれたものを皮ごと丸かぶりするのが好きでした半分に縦割りすると、アーモンドのような種があり、皮もきれいに剥けます野菜も果物も皮の部分に栄養があると言いますが、私はこの酸っぱい皮が好きですそのまま食べたり、ヨーグルトをかけて食べたり、お菓子にしたり・・・『自然食ねっと』農薬や化学肥料を極力減らした、又は一切使用しない生産者ネットワーク長野県下伊那郡 さんさんファームさんのプルーンプルーン栽培では、農薬・化学肥料を減らす事がとても難しく、害虫や病気の対策に注力して栽培されているそうです出荷期間も短いので、生の健康プルーンを食べられるのは今だけ! 糖質の吸収が穏やかで、太りにくいココナッツシュガーを使って焼いたタルトに乗せてみました半割にして皮を剥くと、びわや杏みたいにも見えますねプラム酒も漬けましたプラム 300g 氷砂糖 150g ホワイトリカー 450CC3カ月後には飲めるそうです 楽しみなり ふるさと21ファンサイト参加中
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SABIO 2016-08-02 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。