特別栽培のりんご（つがる・きおう）です。
環境保全を願い、化学肥料、除草剤、
土壌消毒剤は使用しない、
健康な木から育った健康りんごです。
農薬の使用も慣行農法の半分未満だそうで
安心して丸かじりできます。
農薬を半分以下に抑えている生産者は
1％に満たない現状だそうで、
生産者さんの苦労がしのばれます。

生産者さんの顔がわかるって
とても安心出来ますね。




キレイなりんごです。
このりんごを作られた阿部さんは
平成９年からこの農法で頑張られてこられたそうで
現在ご家族５人で作られているそうです。


荷物が届いた当日
翌朝食べようと思って
一緒に食べるおからのマフィンを作りました。
ヨーグルトもジャムも手作りです。
うさぎりんごを作ったのも
本当に久しぶりです。
朝のりんごは「金のりんご」と言われていますが、
りんごは免疫力を高め、癌にまで有効とか。
「りんご好きは医者いらず」
もっともっとりんごを食べたいですね。

皮付きで食べたりんごは
しゃきっとした歯ごたえで
普通皮付きだと皮だけが固い感じがしますが
実と同化しているみたいに柔らかく
本当に美味しかったです。
この阿部さんのりんご
すでにほとんどが完売で
その人気美味しさがわかると言うものです。
最近の若い人は皮を剥くのが面倒だからと
果物を敬遠するのだそうですが
皮つきなら手軽に食べられるのでは
ないでしょうか。

普通市販のりんごジュースは
濃縮で酸味が入っていたりします。
こちらのジュースはまったくの天然100％
何も入っていません。
甘すぎずほどよい酸味で
とても爽やかな味です。
パックで買ってくるジュースは
割と日数をかけて飲む事が多いのですが、
このジュースほぼ3回で飲みきりました。
くせがなくて飲みやすいんです。
いやな甘みがまったくないんです。


ふるさと21は
有機JAS・自然農法等の安心安全な有機野菜や有機米、
リンゴなど自然農法産果物といった食の安全を願う
生産者のネットワーク「自然食ねっと」登録生産者の
農産物を取り扱う通販サイトです！
日本中がこんな素晴らしい考えの元
安心安全な食べ物を供給して下さるようになったら
もっともっと美味しいと感じる食べ物を
未来を背負う子供達が味わえるようになるのでしょうが、
農家の方達だけにそれをお願いするのは
やはり難しいものだと思います。
完売の文字を見ると、
やはり安心安全な食べ物を求めている人達は
沢山いるのだと実感しました。

メディアフロント企業組合さまありがとうございました

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こうめママ 　 2010-10-03 16:24:27 提供：ふるさと21株式会社