『ふるさと21』
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1月も後半に差しかかり、そろそろ花粉が飛散し、
悲惨な気分になる季節が近づいてきました。
今までの食生活から花粉症が発症している、との
持論を持つ私として、これまでの食に関する考えを
改め、もう少し食材とは何か、何を選べばいいか、
判断基準は、、などと考えるようになりました。
実家の田舎で採れた野菜は、完全に無農薬で、
採れたてのきゅうりや大根は、そのままかじって美味しいですよね。
日ごろから、食材そのものをそのままの味で
食べられる喜びを、かみ締めないといけません。
花粉症に話を戻すと、
某ハンバーガーショップのセットを食べると、
花粉症の症状がひどくなってしまう私の身体。
花粉が飛散する時期は、なるべく
添加物の少ない、農薬の少ない、食材をそのまま味わえるものを
摂りたいと願う今日この頃です。
無農薬にこだわって生産している農家の方々には、
本当に感謝しています。多少値段が張っても、
薬を買うお金とか考えたら、食材にお金をかけるほうが
よっぽど健康的ですよね。
無農薬の食材を扱っているお店を、
私は微力ながら応援していきたいです。
↑クリックひとつで広がる世界がありますよ。
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はるぴょん 2011-01-22 13:54:52 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。