『ふるさと21』
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昨年くらいから、市場に若干キズがついているとか小さいとかで、今まで市場に出て来なかったリンゴが安価に買えるようになってます。
私はサンワというスーパーで購入しているのですが、今年もたくさん出ていてうれしいです。
だいたい一回に4~5個入りを購入し普通に生のままで食べたり調理してだべたりしています。
種類もふじや、王林といったのがあってよいです。
ちなみに私の実家は兼業農家でした。
市場に出せるのは綺麗なものだけで、引き取ってもらえないという残念な状況がありました。
こんに美味しいのにと子供心に複雑な思いでした。農業に関わった方なら多分同様だと思いますが、いろいろと理不尽なところがあります。売り物だからとはいえ、綺麗に洗って包装しないといけないとか。いろいろと足し算していくと、手間の方が高くなる場合もあります。
食の理解というのは難しいですが、最近はJAや、独立法人で道の駅のような感じで野菜をあつかっていて、農家の素顔の一部も見れるようになっていることはよいことだと思います。
すくなくとも農家の人がこれは食べれると判断したものは美味しいです。
そんな作物が増えるといいですね。
【3名様限定】青森健康りんご『ふじ』モニタープレゼント!! ←参加中
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buuroom 2012-01-08 08:50:53 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。