『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
今日は子供達が、園で芋掘りをして…さつまいもを、沢山持って帰ってきたよ↑ 丁寧に土を洗い流した後、 狭いベランダで干してる様子これだけしか洗ってないけど…掘りたての芋を洗うのって、なかなか大変な作業なんだなぁ、って思ったついでに、子供達の服・靴下・長靴の中も泥で真っ黒だから、明日頑張って洗わなきゃ↑ 大きい物は、私の手の幅より太いー!↑ 一方、小さい物は、大人の親指サイズと、言うわけで今日は早速、さつまいも 1本を使い…クックパッドを参考にして、「さつまいも蒸しパン」を、レンジで作ってみた!材料は、ホットケーキミックス、牛乳、卵、さつまいもえーっと、見た目はアレだけど…肝心なのは味!うーん、やっぱり蒸しパンは、蒸し器を使ったほうが良いなぁあと、砂糖または蜂蜜を入れた方が、もっと蒸しパンらしくなるかな…と、色々と改善点があるものの、子供達はパクパク食べてくれた↑「これ今日のお芋?」私がヤマに、「どうやってお芋を採ったの?」って聞いてみたら 「最初スコップで、泥んこをヨイショヨイショして、それで、ドッコイショーって、引っ張ったの。」との事 ↑「美味しいよ」すごく素朴な味なんだけど、食べてくれて良かったそしてリナにも、「これはリナちゃんが採ってきた、お芋だよ」と伝えたら↑ この笑顔 私も子供達も、蒸しパン 2切れを食べただけで、お腹いっぱいに まだ残ってる 4切れは、明日の朝ごはんとして、ハチミツを付けて食べようそして、明日は明日で、今度は何を作ろうかなぁーと、またクックパッドを調べ中ところで話は変わるけど、私が今、すごく惹かれているのが…佐賀県にある佐藤農場の、「温州みかん」国内でも希少な、「有機JAS無農薬栽培」つまり、化学合成された農薬や、肥料を全く使わずに栽培された、有機JAS認定の健康みかんだから、食の安全は勿論、みかん本来の美味しさを、味わえるとの事!私は子供が生まれてから、なるべく「無農薬」の物を、選ぶようにしているけれど近所のスーパーには、有機JASマークが付いている物って、意外に少ないの太陽の恵みを一杯に受けた、有機JAS無農薬栽培の 温州みかん、子供達と一緒に食べてみたいな【3名様限定】有機JAS無農薬『温州みかん3kg』モニター ←参加中
ママちゃんです 2015-10-22 23:03:56 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。