『ふるさと21』
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冬ミカン
みかんが大好きな三十路オンナです3食 みかんでも okです うふふウンシュウミカン(温州蜜柑、学名:Citrus unshiu 英名:satsuma)は、甘い柑橘ということから漢字では「蜜柑」と表記される。古くは「みっかん」と読まれた。中国の温州にちなんでウンシュウミカンと命名されたが、温州原産ではなく日本の鹿児島県(不知火海沿岸)原産と推定される。欧米では「Satsuma」「Mikan」などの名称。 近年の総務省の家計調査では一世帯あたりの購入量においてバナナに抜かれて二位に転落している。・栄養価「風邪の予防に良い」と言われるが、ビタミンCやシネフリンといった風邪の予防に有効な成分が多く含まれているため。その他、ビタミンAやクエン酸、食物繊維などが多く含まれる。白い筋にはヘスペリジンが含まれ、動脈硬化やコレステロール血症に効果があるとされている。また、果肉は強力な発ガン抑制効果があるとの報告が果樹試験場(現・果樹研究所)・京都府医大などの共同研究グループによってなされ、近年注目されている。こんな状態なのでまたお弁当の手抜きです あは…
reona 2011-12-17 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。