『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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毎日の食卓にある食べ物は、
本当に安心して口にできるものですか?
今、食の安全・安心を考えることはとっても大切。
自分の身体をつくるものだからこそ、
顔が見える、安全な食べ物を買いたいですよね。
そこで、知ったのが
食の安全を願う生産者さんのネットワークふるさと21
生産者さんたちが、自然本来の味を引き出すために、
丹精込めて作った商品が購入できるんです。
どうやって作ったか?何にこだわったのか?
直接、生産者さんの顔をみて知ることができるから、とっても安心。
例えば、自然農法の無農薬米や
生産者さんから直送される有機野菜などが販売されています♪
生産工程から、我が家に到着するまで
全てが分かるって、スゴイことですよね。
その中でも、今回特に気になったのは、
佐賀県で農薬・化学肥料を使わないミカンを育てている佐藤農場さん
佐藤農場さんで作られている、
有機JAS認定の健康小玉ミカンを急速冷凍した冷凍みかんが
とっても魅力的だったんです!
まず、すごいなと思ったのが、、農薬・化学肥料不使用の
健康な冷凍みかんだということ。
ミカンで無農薬って、本当にスゴイことなんです!
有機肥料を必要最低限与えて、自然のままの形で栽培されているそう。
何と、除草も手作業で行うのだとか。
−30度の急速冷凍を行うことで、組織が壊れず、
そのままのおいしさで直送できるそうです。
ミカンの見た目も、自然そのままの形で私は好き。
食べる時は、常温で皮がむけるくらいに解凍していただくそう。
これからの季節、しゃりっと冷たいミカンはぴったりですよね!
徹底的にこだわった、佐藤農場さんの急速冷凍ミカン、
ぜひその素晴らしさ、美味しさを体験してみたいです。
【5名様限定】佐藤農場 急速冷凍赤ちゃんミカン モニタープレゼント!! ←参加中
postre 2013-05-09 11:15:27 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。