『ふるさと21』
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これは先日作ったみかんジャム。みかんの皮をむき果肉を適当に切り、みかんの半分量の砂糖と一緒に圧力鍋で煮込むだけ。これで無添加で美味しいジャムが、市販品の5分の1程度の価格でできてしまうわけだ。
そんなみかん好きサラリーマンとして、おいしいみかんをネットで探していると、ふるさと21のHPを発見。ふるさと21で取り扱っている、佐賀県・佐藤農場のみかんに心惹かれて仕方が無い。有機JAS認定の、農薬・化学肥料を使わない健康ミカン。天然の資材を使い、雑草の除去も手作業で行っている。ミカンの木の力を最大限に引き出す為に、有機肥料を必要最低限だけ与え自然に逆らわない方法で栽培しているというが、こういうみかんなら、安心して家族に食べさせられる。
これは、近日中に注文しなくてはいけないな。
【3名様限定】佐賀県の有機JASみかん 佐藤農場からモニタープレゼント! ←参加中
さやた 2012-10-28 20:39:29 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。