『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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毎日食べ物を口にしていますが、
どれだけの人が考えて食事をしているのでしょうか?
私たちの身体は、食べたもので100%できています。
だからこそ、安全な食材が必要。
身体をつくるものだからこそ、
私は、安心できて美味しい食材を手に入れたいな♪と思ってます。
ここ数年、お味噌や醤油、ジャムにパン等も自分でつくるようになって、
「これはどうやって作られたのかしら?」とより強く考えるように。
食材そのものの美味しさが味わえて、
なおかつ、農薬、化学肥料をあまり使っていないものを探すのは、実際大変なんですよね。
そこで知ったのが、食の安全を願う生産者さんのネットワーク。
生産者さんの思いがダイレクトに伝わって、
美味しさを実感できる、これほど素敵なことはありませんよね♪
無農米や有機作物、自然農法を取り入れた農産物がいっぱいあるのがうれしい!
特に今農薬・化学肥料完全不使用 自然栽培
【青森県産・須藤農園さんの短形自然薯】が
と〜っても気になってます!
この大きさになるには、何と作付けしてから3年もかかるそう!
しかも、農薬・化学肥料を一切使っていないのだとか!
本当に手間暇かけた素晴らしい食材なんですね。
安心して食べられるのが素晴らしい〜!
実は、短形自然薯って食べたことがないんですが、
カリウム、ビタミンB1やビタミンE、食物繊維が豊富だそう!
食べるだけで元気になっちゃいそうですよね。
お料理が大好きなので、ダイレクトに旨味が味わえるとろろのほかに
おすすめの煮込み料理でぜひ味わってみたいです。
【3名様限定】須藤農園 農薬・化学肥料不使用「短形自然薯」モニタープレゼント!! ←参加中
楽天さんでも購入できます♪
postre 2013-04-09 17:20:08 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。