『ふるさと21』
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こんばんわ今日ゎ有機野菜のお話。よく聞く『有機』という言葉。実ゎ私どういう意味なのかよくわからなかったんですなのでこのイベントをきっかけにちょっと調べてみました有機野菜とゎ。。。3年間農薬や科学肥料を使用しない土地で栽培した野菜の事厳しい審査を受けた後有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法で日本では,登録認定機関の認定を受けた農家などが生産した有機野菜にJASマークがつけられ一目で有機野菜と分かるようになっているそうですちなみに有機野菜は,別名オーガニック野菜とも言うらしいJASマークのついた人参を切った人の話では,切っている時から甘い匂いが立ち上がるとかその話しを聞いただけでどれだけ新鮮で美味しいかが想像だけでもわかりますょね私は,ベランダで微々たるものですが家庭菜園をしてますやっぱり野菜を育てて思った事は,愛情をかけて育てないとすくすく成長しないという事。野菜ができて収穫した時は,可愛いくて愛おしくなるんですょねもちろん子供も生でもお構いなしに食べますしかし野菜を1株育てる事は本当に難しいそれが,農薬や科学肥料を使わないで育てているという事がいかに大変で手間ひまかかっているか考えると農家の方たちに頭が下がる思いですふるさと21 有機栽培された米から野菜,加工品まで取り揃えていますいろんな食材があるので見てて楽しいしキロ買いして家族やママ友と割り勘で買えばスーパーで買うより安いと思いますしかも産地直送送料無料 主婦にとって健康にも財布にも優しいのはとても嬉しい事ですね無農薬栽培を行う地方農家の方たちは,作物を育てる事は得意なのに宣伝がなかなかできない人が多いとか。。。美味しい野菜があるのに勿体無い事です絶対にみんなにその良さを伝えるべきそしてみんなでその農法を守るべき毎日食べる食事野菜本来の味を知りながら食べる楽しみができました妊娠中,ママとなった今知っていて損はない話しだと思いますみんなで,有機野菜を食べ,子供,いずれは。。孫と安全で新鮮な野菜を食べる事ができたら最高だなーと改めて考える事ができました是非,ふるさと21をみんなに教え,活用しようと思います 【3名様限定】北海道大雪を囲む会の有機JAS玉ねぎ モニタープレゼント! ←参加中 Android携帯からの投稿
のりりん 2012-10-10 15:49:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。