『ふるさと21』
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こちら、
鶏ムネが20円台で購入したときの晩ご飯です~。
でね、いつかは覚えてないの
投稿した覚えはないから今日UPします~。
鶏の玉子ピーマントッピング
じゃがいもの青のりあえ
お味噌汁、サラダ
こちら、鶏ムネを塩麹にしばらく漬けて、
塩コショーして、
粉をちょっぴりまぶして
フライパンで焼いただけ。
あんまりシンプルなので
玉子と茹でピーマンをあえたのをトッピング。
ま・・・・・タルタルソースみたいな
特にピーマンは必要なかったか・・・・な・・・・
こちら
じゃがいもを粉吹きにして、
塩と青のりをまぶしました。
青のりの香りがいいよ=
じゃがいもの茹で汁は、お味噌汁にしました。
美味しいコクのあるお味噌汁になったよ~
おなじみのキャベツ・・・
一番にキャベツを食べます。
食べる順番ダイエット・・・・・。
トマトは自家製。
すこ~~~しづつ実がなってて(今頃?)
うれしいなあ~。
こんな、感じの晩ご飯、
鶏ムネ、玉子、ピーマン、キャベツ・・・
200円
1人67円の晩ご飯でした。
じゃがいもはいただき物です
沢山作っておいた塩麹・・・
のこり後わずかになってしまった。
やっぱ、肉や魚には欠かせない調味料だよ。
又作るかな~
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紅葉 2012-10-13 00:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。