『ふるさと21』
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これは先日作ったりんごとキウイのミックスジャム。リンゴとキウイを細かく切り、半分量の砂糖と少量の水を入れて圧力鍋で煮込んだだけだが、大変美味いことこの上なし。
このように、リンゴは単独でもミックスでもジャムにしてしまう自分としては、ふるさと21で販売している田村さんのりんごに心惹かれる。おいしさと安心安全を認められ、平成19年青森県品評会で金賞を受賞した、田村りんご農園・田村さんのりんご。特別栽培で化学肥料を使わない清浄な土から育てた丸かじりOKの健康りんご。りんごの王様と呼ばれる『ふじ』で、甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかり。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感は絶品もの。化学肥料を使わず、農薬を観光農法の半分以下に抑えた健康リンゴだ
家族の健康を守るためには、田村さんのような農家がもっと増えて、近所の八百屋でもこういうりんごが買えれば良いのだが。
【3名様限定】田村りんご農園の特別栽培青森りんご『ふじ』モニタープレゼント!! ←参加中
さやた 2013-12-24 19:12:03 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。