『ふるさと21』
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コンビニやスーパーなどでよく見かけるカット野菜のサラダパック。
鮮やかな色の西洋野菜も入り、
衛生面も栄養面も考慮されているように思えます。
パックからそのまま食べられる手軽さに、
たまに買って食卓に出しています。
でも、これって本当に大丈夫?
『ブラックボックス』(著:篠田節子)を最近読みましたが、
「食の安全」について、改めて考えさせられる本でした。
無菌状態でつくられ、化学肥料で育てられた野菜たち。
味付けにはさらに化学薬品が使われ、
野菜本来の味はどこへ行ったやら・・・。
安全な食べ物ってないのではないか。
読み終わって、ゾッとしました。
そんな時に
【有機JAS栽培認定 名人が育てた無農薬野菜を産地直送】
というコピーをモニプラさんで見つけ、
まだまだ安全な野菜があるではないかと、
なんだかホッとしました。
モニター商品のゴボウと長芋は、
食の安全を願う生産者ネットワーク「ふるさと21」さんより
ご紹介の有機野菜たちです。
新鮮で野菜そのものの旨味もあるでしょう。
篠田さんの本では問題の野菜が学校給食に使用されていました。
将来を担う子どもたちには、
安全な野菜を食べさせてあげることができれば良いなと思います。
【3名様限定】青森県の有機JASゴボウ・長芋セット モニタープレゼント ←参加中
アーミー 2014-01-28 00:05:29 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。