『ふるさと21』
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これは、先日作ったごぼうチップスごぼうを刻み水にさらし、キッチンペーパーで拭いた後に片栗粉をまぶし、弱火で揚げて塩を振っただけの簡単料理だが、パリパリ感と塩味、香ばしさが相まって、食べる手が止まらなくなるほど美味い この料理は味付けが塩だけなので、ごぼう自体の鮮度や美味しさが非常に重要そ… 2014/01/26
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【3名様限定】青森県の有機JASゴボウ長芋セット モニタープレゼント ←参加中 少々値が張っても、食の安全を 食の安全について、考えせられることが多い今日この頃です 最近、近所に、産地直送のいわゆる「顔が見 [] 2014/01/26
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裁定残(1/22)買い売り1582096(+25) 騰落レシオサイコロ25日乖離NT値上がり値下がり変わらずRSIストキャスJGBVIPCレシオ 【3名様限定】青森県の有機JASゴボウ 2014/01/24
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ふるさと21食の安全を願う生産者のネットワーク 有機JAS自然農法等の安心安全な無農薬米や信頼の生産者さんから産地直送した有機野菜、リンゴなど自然農法産果物といった食の安全を願う生産者のネットワーク「自然食ねっと」登録生産者の農産物を取り扱う通販サイトなんですね 現在、農薬や化学肥料で… 2014/01/24
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最近、というよりも前からなのですが味噌味にハマっていますとりあえず、味噌迷えば味噌(笑)でもね、カルシオレシピ見て控えようと思いました(どっち)… 2014/01/23
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。