『ふるさと21』
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このたび、ご縁がありまして田村りんご農園さんの美味しいりんごがたくさん届きましたo(^▽^)o
りんご職人の田村さんは、「誰もが安心して食べられる安全なりんごをお届けしたい」
そんな思いで皆様の健康を願い、りんごを育ててこられたそうです。
三代つづく新年と、化学肥料を一切使わない徹底した土作りから実った健康りんご。
身体にいいものを食べてもらいたい、そんな気持ちで育てられたりんご、普通に食べるだけでは勿体ない!(あっもちろん、そのままでも食べました)
いつもはあまり作らない、ジャムとお菓子を作りましたよ~(*≧∀≦*)
今回は赤いりんごを使って作りました♪ むいた皮を袋に入れてりんごを煮込む時に一緒に入れたら赤くなるようですが今回は、入れませんでした。
(今回は、こちらを参考にさせていただきました→ りんごジャム by pocky25 )
りんごは少し潰しながら形もある程度のこして・・・。
旦那くんが味見したいということなのでドキドキしながら一口味見させてあげました。
旦那くん、ハッキリ言うのでドキドキでしたが合格点いただきました~♪ ホッ
早速、翌日の朝食にいただきました。
パンは、ごま風味たっぷりのパンなので今回はヨーグルトに入れて食べましたよん。
ほどよい甘酸っぱさが、砂糖なしのヨーグルトでも美味しくいただけました。
主人が出勤したあと、ミニアップルパイも作ってみましたよ。
冷凍パイシートに包むだけですが(笑)
次は何を作ろうかなぁ~。
toko 2013-10-08 12:27:01 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。