『ふるさと21』
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これは先日作ったりんごとキウイのミックスジャム。リンゴとキウイを細かく切り、半分量の砂糖と少量の水を入れて圧力鍋で煮込んだだけだが、大変美味いことこの上なし。
このように、リンゴは単独でもミックスでもジャムにしてしまう自分としては、ふるさと21で販売している田村りんご園のりんごは、美味そうなりんごを検索して自然にたどり着いてしまう。「誰もが安心して食べられる安全なりんごをお届けしたい」そんな思いで消費者の健康を願い、りんごを育ててきたという田村さん。田村さんが作った、三代つづく新年と、化学肥料を一切使わない徹底した土作りから実った健康りんごは、アレルギー体質の自分には最適だ。
農薬の使用を必要最低限に抑えての栽培。さらに、他で散布される農薬、劇薬が果実に直接付着するのを防ぐためにひとつひとつ丁寧に袋がけをして大切に育てているという。
家族の健康を守るためには、田村さんのような農家がもっと増えて、近所の八百屋でもこういうりんごが買えれば良いのだが。
【3名様限定】特別栽培 青森健康りんご 早生セット5kg モニタープレゼント ←参加中
さやた 2013-09-19 19:15:57 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。