毎日食べるお米★だからこそ安心、安全な物を食べたいと思います(´ｰ`* )今回、よしむら農園さんの特別栽培米コシヒカリをお試しさせて頂きました！福井県で健康的な農法に挑む吉村義彦さん★３７年間勤務したＪＡの定年退職を迎えた８年前、新しい農業のあり方を模索し有機農業の取り組み方を本格的にスタートしました。今では古代米や特産品の福井梅、２０品目に及ぶ野菜類の栽培を手掛けている人気の生産者です。お米の栽培では、農薬・化学肥料を使わない「ＥＭ有機栽培」や「アイガモ農法」に挑戦し、地元の子供達の体験学習に解放するなど地域の活動にも熱心な方です。農薬・化学肥料を使わないからこそ田んぼには沢山の生き物が集まります。ミミズやドジョウが増え、ミミズやドジョウを食べるカエルや鳥達が集まります。そういった自然の食物連鎖を行っている田んぼで作るお米だからこそ力強く健康で美味しいお米になるのです。ＪＡＳ栽培認定の商品★農薬や化学肥料を一切使わない、国が定めた健康な栽培方法自然農法栽培認定の商品★「自然尊重」「自然順応」を基本とし、化学合成された肥料や農薬は一切使用しない。「自然農法マーク」は化学合成された肥料や農薬を２４ヶ月以上使用しない農地で生産された農産物に添付されるものです。まず初め、お米を研いだ時ビックリしました！粒が大きくしっかりしています。触った感触がとてもお米の主張がしっかりしていて今迄研いだ事のない感触でした。炊き上がりいつも以上にお米の美味しい匂いが部屋中に広がりました！！粒の一つ一つがしっかりしていてお米が立っているのが分かります♪食卓お米に合う和食にしました。味噌汁とご飯だけで十分美味しいです！！！旦那さん曰く粘り気が少な目で甘いお米だそうです。私も、食べた一口目、甘い！！！と思いました(´▽｀*)とても食べやすくどんな料理にも合うお米だと思います★ふるさと21ファンサイト参加中...

トモモ 　 2014-01-25 15:05:33 提供：ふるさと21株式会社