ブログネタ：ご飯のお供と言えば？ 参加中鉄腕子のご飯のお供は漬物です。子供の頃はウインナとか苦手で鶏のから揚げもいまいちで漬物と煮物が好物だったので大変安上がりな子供でした。亡き母が作っていたキュウリの古漬けが特に好きでしたが売っていないので自分で作るしかないかしら全長35ｃｍのアジをいただきました。金アジとか（字がわからないI）言うそうです。鉄腕ダッシュでも紹介されたらしい。見ていない回ですがぜいごはずして頭落として3枚卸し皮剥いで切って　お刺身にしました。できあがり～。これは帰宅が遅い息子用。他の家族用は下駄2つしかないので、1下駄1.5人前×2下駄。娘に初めて尊敬されたかも・・・「魚さばけるのがすごい」そうなま・・・よいものは美味しい。ところで　ふるさと21で、よしむら農園の有機米が当たります。今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機ＪＡＳ農家の面積は0.16％、１０００人に２人位しかいません。ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています【3名様限定】よしむら農園 有機ＪＡＳ無農薬　米試食パック(白米・玄米)　←参加中

鉄腕子 　 2015-03-25 09:01:56 提供：ふるさと21株式会社