『ふるさと21』
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梅は大好きだけど、ちゃんとみないと梅干など原産地中国だったりして油断ならない。梅仕事をして自分で家族が食べる梅は用意したいと思う。でも、今年も忙しくてやらずじまい。買うにしても安心でおいしいものをと思う私が気になるのは顔が見える福井県の有機JAS米・梅生産者よしむら農園さんの梅の加工品。このブログでもよく紹介しているふるさと21さんで販売されているということで、より安心できます。はるちゃん梅干しは肉厚だすで、私好みな予感。汗をかくこの季節は梅干しがいっそうおいしく感じますよね。梅のシロップ漬は、まさに私が作ってみたいもの。子どものおやつに梅ジュースや梅ジュレなど出してあげたい。最後に梅ジャム。料理にちょっと足して風味をプラスしたり、パンケーキと一緒に味わったりしたいな。よしむら農園 有機JAS梅干し・ジャム・シロップ、 ←参加中
pine 2014-06-25 19:04:30 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。