『ふるさと21』
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北海道で生まれ育ったので、夏バテに梅干とか言われてもピンとこなかった子供時代ですが、本州で暮らしその意味がとてもよくわかるようになりました。
梅干に含まれるクエン酸が夏バテに効果があるので毎日食べることにより知らず知らずに夏の暑さに負けない身体になってるんですね。
すっぱいものが苦手で梅干もはちみつ漬けばかり食べていたけれど、夏の暑さに負けない身体にはすっぱい梅干必須!
よしむら農園 有機JAS梅『春ちゃん梅干し』は梅を栽培する生産者さんが作る本物の梅干し。
有機JAS認定の農薬、化学肥料を使わない健康梅『紅さし』を使用。紅さしは種が小さく、実が沢山の梅です。しそを使った赤い梅干しです。よしむら農園さん自慢の梅干し。数量限定で出荷
よしむら農園さんは有機栽培により安心・安全な作物つくりに日夜努力し、食品が持つ本来の味を大切にしたスローフードを作っているそうです。
農薬を使わないで作るって大変ですよね。食べる方も作り手も身体に害がある農薬は極力しょうせず、化学肥料も使わず安全な食品を食べたい。今の日本の食品の中でそういったものだけを食べるのはとても難しいことでもあるけれど、消費者である私たちが意識しないと作り手側も変わらないのだと思うのです。
炊きたてのごはんと梅干と味噌汁。この3点があればしあわせ〜〜〜
夏の暑さに梅干で勝つ!美味しい梅干があれば朝ごはんは十分かも〜〜〜
http://www.fsec.jp/?monipura
ふるさと21ファンサイト参加中
「ミズ・ビューティー」掲載中のコダワリの女のひとりごと記事
Fue(峰子) 2013-06-19 10:53:49 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。