『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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突然ですが、梅干しはお好きですか?
私は子供の頃から大、大、大好きです!!
温かいご飯と一緒にいただく梅干しは最高ですね。
独身の時は自宅の冷蔵庫には必ず梅干しのストックが
あって食べていましたが、主婦となり、色んな
梅干しがあることを初めて知りました。
色、産地、塩分の濃度とこんなに梅干しって色んな
ものがあったのですね。
売られている梅干しの中には、「着色料で色付けしたのかな?・・」
って商品も見たことがあります。
ぴょこ家は、少々お値段が上がっても必ず産地と添加物を
確認してから梅干しを購入するようにしています。
福井県のよしむら農園さんは
福井県で栽培された有機農産物の梅で梅干しを
作られていらっしゃいます。
そんなよしむら農園さんが心を込めて作られていらっしゃる
「はるちゃん梅干し」です。
農薬、化学肥料を使わない健康梅『紅さし』
を使用されており、しそを使って作られた
梅干しです。
本物の梅干しは着色料でなくて、しそで赤く色づいて
いるんですよね。
昔、母がしそで酸っぱ~い梅干しを作ってくれた思い出が
あります。
日本から本物の梅干しがなくならないように「はるちゃん梅干し」を
これからも応援させていただきます。
【10名様限定】よしむら農園 有機JAS梅春ちゃん梅干し モニタープレゼント! ←参加中
ぴょこ 2013-05-28 12:25:59 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。