『ふるさと21』
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これは、先日取り寄せた梅昆布茶。味噌汁が作れないほど忙しい時はお吸い物として飲めるし、汗をかいて塩分が必要な時のドリンクとしてもいい。
そんな梅大好きサラリーマンとして、美味しい梅干なんかをネットで探していると、「ふるさと21」で扱っている、よしむら農園の梅干を発見した。「春ちゃん梅干し」と呼ばれる、よしむら農園の有機JAS梅『紅さし』を使用した梅干は、梅を栽培する生産者さんが作る本物の梅干し。有機JAS認定の農薬、化学肥料を使わない健康梅『紅さし』を使用。紅さしは種が小さく、実が沢山の梅で、数量限定出荷という。
よしむら農園では有機栽培により安心・安全な作物つくりに日夜努力しており、食品が持つ本来の味を大切にしたスローフードを届けているというが、これは現在、さやた家の料理をほぼ100%賄う自分としては、家族の健康のためにも絶対必要だ。
これは、近日中に注文しとかないと。
【10名様限定】よしむら農園 有機JAS梅春ちゃん梅干し モニタープレゼント! ←参加中
さやた 2013-06-04 17:41:44 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。