『ふるさと21』
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ふるさと21株式会社 |
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自宅で梅干しを漬ける人が少なくなりました。
私の母も昔は良く、梅干しや梅酒やらっきょや白菜の漬物を
作っていました。
韓国でもキムチを漬ける人が少なくなったと聞きます。
数年前、叔母から自家製の梅干しを貰ったことがあります。
その叔母も高齢のため、梅干しを漬けなくなったようです。
梅干しは本来酸っぱくいものでしたが、最近は、蜂蜜が入った
甘い梅干しがもてはやされています。
よしむら農園の春ちゃん梅干しは、有機栽培された梅を材料に
作られていますので、安心して食べることができます。
種が小さいと果肉が多く、食べ易そうです。
私は、酸っぱい梅干しが大好きです。梅干し本来の美味しさを
味わいたいと思い、応募させていただきました。
【10名様限定】よしむら農園 有機JAS梅春ちゃん梅干し モニタープレゼント!←参加中
藍色の部屋(TOKU) 2013-06-05 22:33:09 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。