５ヶ月になった娘は、未熟児だったとは思えないほど、とにかく元気いっぱい。

最近は私の姿が見えなくなると叫ぶ。必死に叫ぶのです。

夕食の準備中はベビーベッドで待っていてもらうのですが
構ってアピールが猛烈で、準備がはかどりません。

かといっておんぶも暴れるし、背中の距離感って掴みにくいもので
後ろの棚にゴチンしてしまいそうで怖いんですよね。


我が家の夕飯はご飯と味噌汁に、３品のおかずをつけます。
品目多く摂りたいのと、栄養面から
レトルトや冷凍食品には頼らないことを今まで続けてきました。

「○○の素」とかも、カロリーが高いんじゃないかとか
味が濃くて塩分が過剰なイメージがあり、手を付けませんでした。

…が！富士食品
さんの「おまかせ食堂」という定食の素が
メイン・副菜・スープの３品が作れて
ご飯を付けても600キロカロリー、塩分３グラム！
との事で、ついに試してみることにしました。




鮭のトマト煮込み風
豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒め
鶏肉のタンドリーチキン風炒め
横濱オイスターソース

の中から、今回は「鮭のトマト煮込み風」
を作ってみました。







鮭、ブロッコリー、人参、タマネギ、しめじ
これに素を入れるだけという手軽さです。

しめじが少ししかなかったので
ピーマンを入れて気持ちカサ増し。




本当に簡単で、トマトの味もしっかり。
煮込んだようなほろ苦さもあり本格的でした。

鶏肉なんかとも合いそうです。





こちらは和え物。
生の人参は苦手なので、人参もタマネギも茹でました。

こちらもロースハムをいれてカサ増ししました。

マリネのような、優しい酸味でとても美味しかったです。

夫は薄味だと言っていましたが
男性には物足りないのかな？

ぜんぜん薄いとは思いませんでしたよ。


手軽にこんなに本格的に定食メニューができるなんて
育児中の母ちゃんは大助かりですね。

断固として専業主婦 　 2013-06-06 15:09:59 提供：富士食品工業株式会社