富士食品工業さんのおまかせ食堂3種とオイスターソースをお試しする機会を頂き、早速作ってみました。　富士食品工業株式会社　HP　　　　　富士食品ファンサイト は こちら　　　オイスターソースやインスタントスープを製造する調味料メーカーです。　『 おまかせ食堂 』 って何？？　HP　　　　「主菜、副菜、スープ」3品の味付け調味料がセットになった定食の素。ファンサイトよりレシピ通りに調理したものに、ごはん一杯（160g）をつけても、1人分あたりの塩分（食塩相当量）は3.0g以下、カロリーも600kcal前後の食事です。★　 『 鮭のトマト煮込み風 定食の素 』　　　　通常価格　180円主菜の鮭のトマト煮込み風はワイン、香辛野菜、香辛料などを使用し香りとコクを出しました。 ★　『 豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒め 定食の素 』　　　　通常価格　180円主菜の豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒めはコチュジャン調味料や唐辛子でコクと辛味を出しました。 ★　『 鶏肉のタンドリーチキン風炒め 定食の素 』　　　　通常価格　180円主菜の鶏肉のタンドリーチキン風炒めはカレー粉、チーズにパプリカ、クミンなど数種類の香辛料でコクと香りを出しました。 ★　横濱オイスターソース　　　　通常価格　120ｇ 280円カキのむき身を高温の油で熱し、香りとうま味を抽出したこだわりの当社オリジナル香味油を使用し、香りよく、まろやかな味わいに仕上げました。「定食の素」の材料を見ると、エッ？！例えば、紫の袋の「豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒め」のセット。材料を見ると、「主菜、副菜、スープ」共にエリンギが入っています。主菜にもスープにも豚肉です。他のセットの材料を見ても、そんな感じで材料がかぶっていますね。あまり、そういう献立は好きではありません。何を食べても材料が一緒みたいなのは・・・。ということで、すみません。組み合わせを変えて作ることにしました。それならと、材料は3日分まとめてお買いものです♪作るものが決まっていると、買い物がとっても楽なのは良いです。材料は、記載の推奨レシピの通りの分量で、なるべく書いてある作り方で作ることにしました。ごはんは、いつものように100ｇにしています。（夕食だけです^_^;）では、1日目　・主菜（紫の袋から） ～　豚肉のコチジャン風ピリ辛炒め　・副菜（赤の袋から） ～　しめじと野菜のさっぱり和え　・スープ（黄の袋から） ～　キャベツとえのきのスープ主菜のコチジャン風～、辛過ぎです。辛いものが苦手な夫は箸で1つつまんで、お終いです。さっぱり和えの茹でるものはシリコンスチーマーでチンしたこともあり、作るのは簡単。1つ気になったのがさっぱり和えのタマネギが0.5ｃｍ幅でそのまま使うこと。水にさらすでも、茹でるでもない。辛くないのかな・・・。混ぜて10分おけば大丈夫なのかなぁ・・。と思いつつ、レシピ通りで。結果、1時間以上おいたにも関わらず、タマネギ辛過ぎ。スープは、結構薄いです。塩分が変わらないから、次は水の分量を減らしてみます。次、2日目　・主菜（黄の袋から） ～　鶏肉のタンドリーチキン風炒め　・副菜（紫の袋から） ～　エリンギと野菜のさっぱり和え　・スープ（赤の袋から） ～　しめじとブロッコリーの卵スープ主菜のタンドリー～はやはり夫にはやや辛め。無理して食べてはくれましたが^_^;副菜のさっぱり和えのタマネギは前日、辛くて食べれなかったので、少し変更。薄く薄くスライスして、水にしっかりさらしてから和えました。うん、今度は美味しい。スープの素は3袋とも共通のようです。前日薄かったので、2日目は2人分400mlのところ、300mlにしました。それでも、しょっぱくないし、薄め。うん、この方が美味しい。そして、3日目　・主菜（赤の袋から） ～　鮭のトマト煮込み風　・副菜（黄の袋から） ～　えのきと野菜のさっぱり和え　・スープ（紫の袋から） ～　豚肉とエリンギの生姜スープ鮭のタマト煮込みは美味しいです。副菜も美味しい。スープは3日目も100ml少なくしたので、美味しかったです。どれも、作るのはとても簡単です。味が簡単に決まるし、カロリー、塩分も抑えられているのは良いですね。量的にも、物足りなさは感じませんでした。（この献立以外に冷奴やサラダなどを少しつけましたが）では、オイスターソース(*^_^*)私の定番(^^ゞ油そばに！　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根と鶏肉の煮物に！ 油そばには、オイスターソース・醤油・ごま油を混ぜて、途中から酢も加えて味を変えて食べます。大根の煮物には、醤油を少し減らして、オイスターソースを入れると、旨味アップです(*^_^*)うん、オイスターソースを使うとコクがでておいしい(*^_^*)試させて頂いてありがとうございました。

うさ 　 2013-06-13 06:00:00 提供：富士食品工業株式会社