富士食品工業株式会社から販売された新商品『おまかせ食堂』は、「主菜、副菜、スープ」3品の味付け調味料がセットになった定食の素です。
よくある〜の素とかって塩分とかカロリーを考えると買いにくいのですが、こちらはスゴイですね。推奨レシピ通りに調理したものに、ごはん一杯（160g）をつけても、1人分あたりの塩分（食塩相当量）は3.0g以下、カロリーも600kcal前後というから驚き。

主菜の豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒めはコチュジャン調味料や唐辛子でコクと辛味を出しましたというコピーに惹かれ、『豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒め 定食の素』を試してみました。

素の他に用意したのはこちらです。ネギを写真に撮るの忘れていますね〜。トマトも小さいめの普通のを使いました。
主菜：豚肉のコチュジャン風ピリ辛炒め
ボリュームがあってお野菜がシャキシャキ、エリンギの風味もあって満腹感があります。お味もしっかりしているので食べた感があるのに塩分控えめなのがスゴイ！
ご飯、副菜、スープを入れてもカロリーは581kcalとは！

　副菜：エリンギと野菜のさっぱり和え
こちら、箸休めにとってもサッパリといただけました。辛い主菜と合う酸味と歯ごたえがバッチリ。

スープ：生姜入りなので体があたたまります。長ネギ使用とありましたが、間違って普通の青ネギを入れてしまいました。
このスープ、おじやにして食べたいなぁ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

使いなれると要領をえているので、レシピも簡単だと思うのですが、最初とまどいました。例えばエリンギ、主菜・副菜・スープと全てに使うのですが全部足しても１パックにならない…。１パックを３品に使えるといいのになぁと思いました。
レシピは、簡単なので、じっくり読まなくてもそれらしく作れるのですが、やっぱり歯ごたえは大事だと思うので、カットする大きさにはこだわりがあったほうがいいですね。
鮭のトマト煮込み風 定食の素、鶏肉のタンドリーチキン風炒めも同価格ですよ〜。塩分・カロリーコントロールって大変だけど、こちらの「素」は標準小売価格（税別）：180円とはすごい！おすすめです。

パッケージにあれこれ情報がつめこみすぎ？な感じがするので、切り開いたら中面に作り方がかいてあるとか（カットする野菜の大きさとか形状とか、文章じゃなくてイラストだとわかりやすと思います）、ちょっとパッケージに工夫があるといいのにな〜って思いました。

「横濱オイスターソース」で焼きそば！牡蠣の旨味がたまりませんっ！チャーハンとか、何に入れても合うし家庭でプロの味が作れちゃうのが嬉しいですね。カキのむき身を高温の油で熱し、香りとうま味を抽出したというこだわりのソースです！！是非お試しください。
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田中 知子 　 2013-06-07 21:12:15 提供：富士食品工業株式会社