『富士食品工業ファンサイト』
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フルタイムで仕事をしていると、料理をするのがちょっとしんどくなる時ってありますよね…中華料理が食べたくても、おいしい味にするにはそれなりに調味料も揃えなくちゃいけないし…
そんな時にモニターをさせていただいたのが富士食品工業株式会社から発売されている「広東名菜 赤坂璃宮シリーズ6種」
広東料理の名店「赤坂璃宮」のオーナーシェフが監修したものなんですが、レトルト加工することなく中華醤の美味しさをしっかり活かした調味料なんです
コンパクトなサイズだからストックしておいても邪魔にならない点もgood
つまり中華料理初心者でも本格的な味を楽しめちゃうというわけ
今回は■麻婆豆腐■かに玉の素
を使って、まずは箱に記載されているレシピ通りに作ってみました
中身はこんな感じです!
作り方はいたってシンプル!
切って炒めて味つけして♪という流れです
調味料のおかげで簡単にとろみが出ます
麻婆豆腐もコクのある辛さで刺激は少なめだから、辛いのが苦手でもおいしく食べられる味です
かに玉なんて家で作れるなんて思ってなかったからうれしい~!
用意するのは卵とお好みでネギだけ
こんな感じで丸くなるように炒めてお皿に移したら、あんをじっくりあたためてとろみを出したら上からかけて出来上がり
優しい甘みとあんかけの酢の絶妙なコンビネーションが最高
家にあるものでさくっと中華ランチの出来上がり
白いご飯が進むこと進むこと!
いつもより食べ過ぎちゃいました
次回はほかの調味料を使ってアレンジレシピにチャレンジしてレポートしたいと思います
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Ayu*Mi* 2018-01-09 20:52:58 提供:富士食品工業株式会社
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私たち富士食品工業は、「高品質で安心できる食を通して、人々の幸福に寄与したい」という、会社設立以来の変わらぬ想いを持ち続け、「豊かな食文化をお客様とともに追求し、食卓に潤いを提供し続ける」ことをミッションとし、更に『ワクワクする』チャレンジを続けたいと思っています。