『富士食品工業ファンサイト』
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先日個人懇談会に行ってきました。教室はエアコン入っていますが、当然廊下にはありません。待ち時間5分くらいですけど、すごい暑さで熱中症になりそうでした(^^;;サウナよりしんどい・・・・。クーラーがない中、あの暑さの中授業したら・・・学校で熱中症になり搬送される・・・のも、無理ないわ・・・。暑さで火を使いたくないけど・・・・。副菜にナスのオイスターソース炒めを作りました。ナスは体を冷やすので、こんな季節にもりもり食べたい野菜です。覚書のレシピ(2人分)ナス 2個にんじん 4分の1個しめじ 1株ごま油 小さじ2紹興酒(酒) 大さじ1富士オイスターソース 小さじ2しょうゆ 小さじ1砂糖 小さじ2分の1白ごま 小さじ1作り方1、ナスは斜め半月にして水にさらし、水気をきっておく。にんじんは短冊、しめじはいしづきをとりバラバラにする。2、ごま油でにんじん、ナスを炒め、火が入ったらしめじを加えて炒める。3、しめじが半分くらい火が入ったら紹興酒~砂糖までを合わせたもので味付けする。4、盛り付けのときにごまを散らす。今回は富士食品工業株式会社の富士オイスターソースを使用しました。メーカーさんのこだわりにより、さらっとしているタイプ、どろっとしているタイプ、香りもライトなものからディープなものまであり、自分の好みを探すのは楽しいです。こちらのオイスターソースは、濃度も香りも濃厚でオイスター香りが凝縮されていていました。120gと小ぶりなのも使いやすいサイズです^^炒め物の他に餃子やチャーハン、豚の角煮など中華料理にちょっと入れるとグレードアップするのでオイスターソースは重宝しています^^クックパッドにもたくさんレシピが載っているそうなので、作ってみたいです。富士食品工業ファンサイト参加中
nokonono 2018-07-20 23:35:36 提供:富士食品工業株式会社
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私たち富士食品工業は、「高品質で安心できる食を通して、人々の幸福に寄与したい」という、会社設立以来の変わらぬ想いを持ち続け、「豊かな食文化をお客様とともに追求し、食卓に潤いを提供し続ける」ことをミッションとし、更に『ワクワクする』チャレンジを続けたいと思っています。