『輸入食品の富士貿易ファンサイト』
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ティータイムのおやつに、ふわふわレモンケーキを焼きました♪最近、バターや生クリームを使わない焼き菓子にはまっています♡オイルにこだわれば、スイーツもヘルシーに食べられるかなぁ〜と・・・甘いものは絶対に止められない私です(^^ゞ抗酸化作用もあり悪玉コレステロールを減らしてくれるオリーブオイルなら一石二鳥?(^^)♡バターの代わりにオリーブオイルを使ったふわふわしっとりケーキ(^^)二人家族なので、12cmのミニサイズで焼くのが我が家の定番です。材料卵 L1個お砂糖 20g蜂蜜 15gレモン汁 10gレモンの皮すりおろし 少々オリーブオイル 10g薄力粉 35g1.卵と砂糖、蜂蜜を白っぽくなるまでしっかりハンドミキサーで混ぜる。2.レモン汁と皮を入れて混ぜ、オリーブオイルも入れて混ぜる。(ハンドミキサー)3.薄力粉をふるい入れて混ぜる。4.型に流して170℃で20〜25分焼く。洗い物を減らしたい横着な私は、いつもスケールの上にボウルを入れて材料をいれちゃいます(笑)こちらのコスタドーロのオリーブオイル、逆さにしても出てこず押して出すスクイーズタイプ!(珍しいですよね!?)ドバっと出し過ぎることがないのでとっても便利なんです♡焼き上がり〜♪型から出すのをちょっと失敗
vogel.liebe 2019-08-24 10:00:00 提供:富士貿易株式会社
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