『輸入食品の富士貿易ファンサイト』
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我が家はイブにクリスマスなごはん 今年は平日なので、あまり凝った料理は作らずにシンプルに。 でも、メインだけは豪華に。自家製スモークチキンレッグに挑戦してみました❢ 塩とにんにくで作ったソミュール液(ぽいもの)に一晩浸して、水気をとって少し乾燥させたチキンを20分ほどスモーク。 その後、オーブンで30分ほど焼いたよ🍳 長芋揚げたのと、人参とれんこんのポタージュ。 おともには輸入食品の富士貿易さんからとどいた白ワインの #キシクヴェヴリ 。 ワイン発祥の地「ジョージア」で、8千年前から続きユネスコ無形文化遺産にも登録されている「クヴェヴリ製法」で造られる珍しい白ワイン。ドライフルーツのような香りが特徴らしい💡 普通のフルーティで甘い白ワインとは違う、重厚な飲み口。風味は甘さを抑えた貴腐ワインみたい😲 重みがあるから肉料理にもぴったりでした✨ #うにん飯 #ばんごはん #おうちごはん #フーディーテーブル #クリスマスディナー #おうちクリスマス #スモークチキンレッグ #燻製 #富士貿易 #ジョージア #ワイン #クヴェヴリ #fujitrading #Kindzmarauli #monipla #fujitrading_fan #ごちそうクリスマス #snapdish
うにんぱす 2019-12-24 22:30:46 提供:富士貿易株式会社
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