『輸入食品の富士貿易ファンサイト』
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この記事はこんな方に向けて書いています♪
〇有機&無濾過エクストラヴァージンオリーブオイルを探している
〇エクストラヴァージンオリーブオイルを使った料理アレンジ方を知りたい
〇オリーブオイルが好き
〇品質にこだわったオリーブオイルを使いたい
目次①【コスタドーロ有機&無濾過エクストラヴァージンオリーブオイル】とは②【コスタドーロ有機&無濾過エクストラヴァージンオリーブオイル】を使った料理レシピ4選
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【コスタドーロ有機&無濾過エクストラヴァージンオリーブオイル】とは
コスタドーロ有機&無濾過エクストラヴァージンオリーブオイルは、イタリア中部、自然豊かなウンブリア州に位置するコスタドーロ社のノンフィルター(無濾過)オイルです。
フィルターにかけないことによって抗酸化作用のあるポリフェノールが、濾過されているオイルよりも多く含まれています。
コスタロード社の有機オリーブオイルの販売量はイタリア国内第1位だそうです(2018年NIELSEN調べ)。
世界100カ国以上で愛されているオリーブオイルを、今回試させていただきました。
低温圧搾法で丁寧にオイルを抽出した後、フィルターにかけることなくすぐに瓶詰めされることによって、オリーブ本来の味や香りを存分に楽しめるオリーブオイルとなっているそうです。
さらに、一番搾りのオイルのみを使用しているそうですよ♪
原材料には有機栽培されたオリーブを100%使用し、日本の有機食品規格有機JASにも格付されています。
品質も安心できますね。
【コスタドーロ有機&無濾過エクストラヴァージンオリーブオイル】を使った料理レシピ4選
今回、こちらのオイルをお料理にフル活用してみたので、ご紹介しますね♪
ツナと豆苗と塩昆布のオイルパスタ
オリーブオイルといえば、パスタですよね。
パスタにオリーブオイルを絡ませれば、多少時間が経っても麺同士がくっつかないので、いつもパスタ作りには欠かせません。
今回は、茹でたパスタに、オリーブオイルとツナ缶(油ごと全部)、豆苗、塩昆布と…
しゅふれぽ 2020-03-09 00:00:00 提供:富士貿易株式会社
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