おうちランチにキッシュを焼きました♪冷凍パイシートを使わず生地から作ったのですが、オリーブオイルを使ったらすごく簡単で！久々のヒットなランチになりました(^^)♡【材料】強力粉    70薄力粉    70片栗粉    5塩           小さじ1/8オリーブオイル  大さじ3水          大さじ2〜3 粉類にオリーブオイルを入れてポロポロにしたら、水を加えてひとまとめにするだけの簡単生地！バターだとフードプロセッサーを使ったり大変ですが、オリーブオイルだと混ぜるだけなので本当に簡単です(^^)このコスタドーロのオリーブオイルよボトル、すごく便利なんですよ♪押して出すスクイーズボトルになっていて、量の調節も簡単！何より、液ダレしないので（！）油にありがちな底ベタべタにならないんです〜♡♡最後まで衛生的に使えるのも良いですよね。全ての油がこの容器だといいのに(*ﾟ▽ﾟ*)生地を少し休ませたら、のばして型に敷いたら、ピケして190度のオーブンで20分空焼き。12cmの丸型とタルト型1個ずつに敷きました♪冷凍もできるので、タルト型に敷いた分は冷凍して次回に(^^)キッシュ専用の深い丸型ほしいなぁ♡ちなみにこれはケーキ用の丸型を無理やり使っています（笑）この日は新玉ねぎをじっくり飴色になるまで炒めたものとズッキーニのソテーを入れました(^^)あとは、卵と牛乳、生クリーム、粉チーズを混ぜたアパレイユを注いで、溶ろけるチーズと黒胡椒をたっぷりガリガリします♡180度で35分ほど焼いたら出来上がり♪サクサク生地がしっとり中身と馴染んで美味しい〜♡いつもは冷凍パイシートで作ることが多かったですが、オリーブオイルの方が軽くて好みかも(*≧∀≦*)主人もキッシュ好きなのですが、美味しいと言ってくれたので、また近々中の具材を変えて作ろうかなぁ♡カロリーもかなりカット出来るし、オリーブオイルだと罪悪感もなく食べれちゃいます♡一番搾りのオリーブオイル、オリーブ の良い香りや風味もキッシュにぴったりでした♪何より簡単なので、これからは生地も手作りしようと思います〜(^^)富士貿易ファンサイト参加中富士貿易株式会社楽天販売ページ

vogel.liebe 　 2020-05-22 06:48:54 提供：富士貿易株式会社