免疫力アップには「はちみつ」ですよね!!

今回のかなぢゃんの
「なんじゃら」お試しは
 はちみつチュロス 
を作っていきます!!


富士貿易さんのお料理アンバサダーでして【BREITSAMER RAPSFLOWER BLOSSOM HONEY】ブライトザマークリーミーハニーを美味しく食べますよ～amazon販売ページブライトザマー クリーミーハニーは、ドイツ国内マーケットシェアNo.2のブライトザマー社が作る菜の花はちみつ。どこか懐かしい味わいと香りが特徴。リキッドハニーを半結晶化させることでクリーミーで濃厚な味わいに仕上げられているんですって!!先日、富士貿易さんからはアジアの蜂蜜「ロンガンハニー」を使わせていただいての第2弾になります。

ロンガンハニー de カボチャパン【かなぢゃん食堂】【富士貿易】ハチミツ香る焼き立てパンはいかがかしら？今回のかなぢゃんの「なんじゃら」お試しは ハチミツ香る カボチャパン を作りますよ～♪富士貿易さんのお料理アンバサダーでしてビープロダクツロンガンハニーを美味しく食べていきます!!...kanajan7.blog.fc2.com

今回はヨーロッパの蜂蜜。しかも品質に厳しいドイツのメジャーブランドですので期待が高まりますね。早速、中身チェック!!半結晶のさせることでクリーミーで扱いやすくなっている所がポイント。ダラダラしなくてGood!!スプーンはスッと入るくらいの固さで、室温に戻したバターののような感じ。チョイと素のお味見。菜の花の蜂蜜らしい、懐かしさを感じる純朴なお味。でも風味がしっかり「THE蜂蜜」さっぱりした甘みなのに重めのコクがあります。



さてさて、お料理のコーナー開始外出自粛期間中の「おうち時間」にSNSでブレイクしたチュロス(←流行ったのは、ねずみーランド風なやつね)をバターを控えた清貧オリジナルレシピで作ってみようかと。私風のチュロス説明：細いドーナツ。和菓子の「かりんとう」ぽい感じもあります。


はちみつチュロス材料【A】水250g、ラム酒50g、バター50g、バニラオイル適宜【B】薄力粉100g、強力粉100g【C】全卵2個【ハニーグレーズ】粉糖60g、牛乳20g、ブライトザマー クリーミーハニー20g


【A】を鍋に入れ沸騰させます。振るった【B】を投入したら火からおろし捏ねます。【C】を少量ずつ入れて更に捏ねる。シュー生地より若干固めの生地になるように水で調整。絞り袋に入れて、カットしておいたオーブンシートに絞り出します。約160℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。ハニーグレーズは常温で混ぜるだけ。簡単♪揚げあがったら熱いうちにハニーグレーズをかけて、生地が結構余ったのでリングのバージョンも揚げました。ブライトザマークリーミーハニー deはちみつチュロス完成でございます!!口に入れるとフワッと蜂蜜が香ります♪蜂蜜に火を入れていないので風味がダイレクト。定番のシナモンシュガーよりも優しいお味に仕上がるので、小さなお子さんがいるご家庭にも良いんじゃないかしら。EXTRA ROUND(おまけ)で明日も「はちみつ祭り!!」
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かなぢゃん 　 2020-06-08 00:00:00 提供：富士貿易株式会社