『輸入食品の富士貿易ファンサイト』
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今回富士貿易株式会社さまより、素敵なジョージアワインをモニターさせていただきましたコンチョ クヴァレリジョージアは、数年前までグルジアと呼ばれていたアジアとヨーロッパのほぼ境目にある国です ジョージアはワイン発祥の地であり、古くから伝わる伝統的なワインの製法”クヴェヴリ製法”が世界無形文化遺産に登録され、日本でも注目を浴びている国だそうです 「コンチョ クヴァレリ」は、ブドウ栽培に適した地域として有名なジョージア東部カヘティ地方のクヴァレリで造られる赤ワインで、ベリーやプラム、カシス、バニラなどが溶け込んだ香り、心地よく長く続く後味が魅力の熟成タイプのワインということで、早速飲んでみました~ 私、色々とワインは嗜んでいますが、ジョージアワインは初めてかも 楽しみ オリエンタルな香りがします しっかとした味わいが、さすが熟成タイプ!という感じなのですが、重たいけどもったりとしていないので、口当たりが良かったです この日お気に入りのお店でオードブルのテイクアウトをしたのですが、ローストビーフやレバーペーストなどとも相性抜群 自家製の燻製ともすごく合いました 想像以上の美味しさで、もっと色んなジョージアワインを飲んでみたくなりました そんな「コンチョ クヴァレリ」も味わえる自家焙煎珈琲豆 とジョージアワインのお店『 IMEDI《イメディ》』が大阪市福島区にOPENするそうです imedi《イメディ》〠大阪市福島区鷺洲1丁目2-11関西スーパー福島店前☎︎06-7174-7992豆の焙煎予約も可能です○(お店まで取りに来られる方のみとなります。) お店にはジョージアの素敵な雰囲気が広がり、、お昼には自家焙煎コーヒー店を営業されているそうなので、機会があったら行ってみたいと思います ではまた 富士貿易ファンサイト参加中
マコ先生 2021-02-16 10:40:16 提供:富士貿易株式会社
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