『輸入食品の富士貿易ファンサイト』
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こんにちは 白ワインと一緒にぷちデリごはん 富士貿易ファンサイト参加中 筍とチーズのタルティーヌスモークチキン&アボカドのタルティーヌいかの墨あえサラダ白ワイン 南米でチリと並ぶ重要なワイン生産国であるアルゼンチン。 そんなアルゼンチンのメンドーサは、世界10大ワイン首都の1つに認められています。 アルタス・クンブレス トロンテス そのメンドーサで120年以上にわたって高品質ワインを生産し続けている”ラガルデ社”のワイン。 アルゼンチン白ワインの顔とも言えるぶどう品種トロンテスを使用。 フローラルでエキゾチックな香りとスパイシーさが特徴で、アロマティック品種と言われるほどです 花や熟したピーチのようなフローラルな香りにしっかりした酸味。 フレッシュで軽やかな味わいでタルティーヌと合わせても美味しかったです 筍とチーズのタルティーヌには、カマンベールチーズとゴルゴンゾーラを使用 ハリマヤのライ麦パンにグリル筍、カマンベールチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズをのせて軽くトーストしました。 このチーズのクセが、ワインと良く合いますね コリッと優しい甘さの筍も美味しい こちらは、スモークチキンのパテ&アボカド。 パテだけにするつもりでしたが、意外とパンに大きさが合ったので半分はアボカドにしました 白ワインを楽しみながら優雅なおうち時間を過ごせました 富士貿易株式会社 いつもありがとうございます!応援、励みになりますレシピブログに参加中♪
ぼむ 2021-04-20 10:40:22 提供:富士貿易株式会社
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