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『輸入食品の富士貿易ファンサイト』

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コレで味が決まる!メガシェフオイスターソース&ナンプラー

夏こそピリ辛な中華やエスニック料理を!!


タイのメーカーメガシェフ
タイのみならず日本でも人気の調味料を作っている調味料ブランド
厳選された素材だけを使い、化学調味料・着色料・保存料・香料不使用 
こちらのオイスターソースが好きでストックしています (•‾̑⌣‾̑•)♡
牡蠣・砂糖・食塩・コーンスターチのみでできています。



オイスターソースとナンプラー



オイスターソース
中華料理のイメージがありますが、我が家では洋食にも使うし
お味噌汁や煮物など和食にも使っています。
かなりとろみのある濃厚なソースです。


さーくぴ 初めての調味料ナンプラー
塩漬けしたアンチョビを2年間かけてじっくり発酵させたリッチでコクのある味わい仕立て
舐めてみると塩っぱい
塩辛のような旨味のある塩っぱさ
日本の魚醤と同じ感覚で使えそうです。



楽して美味しいレシピを考えました
トマトを丸ごと使う炊き込みピラフ
材料
米2合
玉ねぎ 中1個
ウインナー 1袋
コーン 1缶
トマト 中1個
オイスターソース 大さじ2
ナンプラー 大さじ1.5
仕上げに山椒の粉


作り方
洗米した米に普段の炊飯より若干控えめの水を入れ
調味料を入れて溶かします。
荒みじん切りした玉ねぎとウインナー・コーンを入れ
真ん中にヘタだけを取ったトマトを丸ごと入れて炊飯します。
炊きあがったらトマトを潰して全体を混ぜます。


ピリ辛の仕上げは爽やかな風味の山椒
パッパッとふりかけます。
結構多めにふりかけても大丈夫
おこげまで美味しい炊き込みピラフです。


そしてドイツビール




【秋の夜長はビールで乾杯★】
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さーくぴ   2021-08-19 22:42:59 提供:富士貿易株式会社

企業紹介

富士貿易株式会社

「“おいしい”のハーモニーを世界で」
私たちは次代を視みつめ世界の“おいしい”を届ける。
その土地で愛されている食を、話題の食を、健康の食を、スピーディに届ける。
あらゆる産地と協業し、安全で安心できる食と確かな品質を約束する。
私たちは“Food Conductor”
すべての人を笑顔にするために世界の食を指揮し“おいしい”のハーモニーを奏でていく。

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