『創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店』
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皆さん!甘酒って普段作ったり飲んだりしてますかつよまめのふるさとは金沢!石引町と言って商店街で近くには、兼六園や辰巳用水!歴史と文化がいっぱい!利家とまつで有名な加賀百万石の城下町です☆その商店街の中にある、株式会社福光屋さん!小学校へ通う途中にあって麹のにおいが、子供ながらにどきどき祖母は、よくかす汁や甘酒、板粕買ってきて作ってくれ、子供ながらに甘くほんのり漂うお酒の香りに、身体がぽっかぽかとっても美味しくて、大好きでした^^自分ではあまり作ったことないので、もう1度あじわってみたいな・・・甘酒って実は江戸時代には、夏の滋養強壮に栄養ドリンクとして飲まれていたんですと意外なことに夏の季語とされているということは知りませんでした~金沢の酒蔵・福光屋さんの甘酒は色料、保存料、砂糖、食塩は一切使用していません☆お米と米麹だけを原料につくられた、天然の醗酵食品「甘酒」!甘酒は、「飲む点滴」といわれるほどにブドウ糖をはじめ天然型吸収ビタミン群や必須アミノ酸を豊富に含んでいると今は北海道にお嫁に来て20数年経つ、つよまめにとって懐かしい祖母の味、思い出しながら是非お試ししてみたいです株式会社福光屋さん!モニプラさん!よろしくお願いしまっす♪「飲む点滴」と言われている伝統醗酵食品「甘酒」を試してみませんか。 ←参加中 ↑ランキングに登録してみました!このブログが気に入りましたら、クリックをお願いします
つよまめ 2009-07-20 21:13:12 提供:株式会社福光屋
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福光屋は寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵です。
契約栽培した上質の酒米と、自然の恵みの百年水、
そしてこれら最高の素材と、自然のチカラを巧みに操る蔵人たち。
福光屋では日本酒造りの原点に立ち返り、純米酒のみを醸しています。
その永年の酒造技術を生かし、米醗酵のスペシャリストとして
化粧品やサプリメントなど、日常を豊かにする商品開発に応用しています。