『創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店』
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大人のスイーツ、と聞いてとっさに思い浮かんだのが、
トライフル でした。
(確か)イギリスのお菓子。
器の底に、適当に切ったスポンジケーキを敷きつめ、
生クリームをかける。
これを何層か繰り返して、出来上がり。
あとはフルーツや、アイスクリームを添えて食します。
手軽に作れるスイーツのひとつです。
(究極は、スポンジ焼くのが面倒なら
ホットケーキミックスで代用可)
コレのどこが、大人?って??
このトライフル、スポンジに
洋酒を塗って染み込ませるんだが、
大抵は、ラム酒や製菓用ブランデー。お菓子の定番ですな。
それを変えてみました。
焼酎、梅酒、ワイン、泡盛…あれ?結構何でも合うやんか^^♪
テキーラ、だけはきつすぎたけど(笑)
そして生クリーム。
大人向けは、甘さを控えめにして、
お酒で香り付け&甘味もプラス。
普段のおやつって感じのトライフルも、
ショコラリキュールで作ったら、
まさにトライフル・ヴァレンタインVrやね~。
陶器のカップに詰めたら、
あげるのにもよさ気じゃないですか?v
友チョコのお返しはこれで決まりだな、ふふっ^^
大人のスイーツ モニタープレゼントです
てろる★めあ 2009-01-28 08:40:32 提供:株式会社福光屋
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福光屋は寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵です。
契約栽培した上質の酒米と、自然の恵みの百年水、
そしてこれら最高の素材と、自然のチカラを巧みに操る蔵人たち。
福光屋では日本酒造りの原点に立ち返り、純米酒のみを醸しています。
その永年の酒造技術を生かし、米醗酵のスペシャリストとして
化粧品やサプリメントなど、日常を豊かにする商品開発に応用しています。