創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店

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『創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店』

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野菜の思い出

昔から野菜は大好きで、子供の頃にピーマンを丸齧りして
みんなにビックリされたことがあります(笑)

けれど、そんなrisukoにも苦手な野菜がひとつだけありました

それは、セロリ

あの独特の香りがどうしても苦手で、
大人になってもどうしても食べられなかったのです

でも今年、母がセロリの浅漬けを作ってくれて
「絶対美味しいから、だまされたと思って一口食べてごらん」とすすめられ・・・・・
しぶしぶ一口食べてみたら


おいしい~~~~

母が作ってくれたのは、セロリを薄くスライスして、浅漬けの素で軽く漬けただけの
シンプルなものだったのですが、とっても美味しくて病み付きになってしまいました

それから、「もしかしたら生でも食べられるかもしれないな」と思って、
マヨネーズで食べてみたら全ったく問題なく美味しかったです(笑)

ただの食わず嫌いだったのかも知れないですね・・・・・。
今年は長年の苦手野菜が克服できて、とてもハッピーな年になりました





risu   2008-12-12 17:30:10 提供:株式会社福光屋

企業紹介

株式会社福光屋

福光屋は寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵です。
契約栽培した上質の酒米と、自然の恵みの百年水、
そしてこれら最高の素材と、自然のチカラを巧みに操る蔵人たち。
福光屋では日本酒造りの原点に立ち返り、純米酒のみを醸しています。
その永年の酒造技術を生かし、米醗酵のスペシャリストとして
化粧品やサプリメントなど、日常を豊かにする商品開発に応用しています。

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