『創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店』
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実は幸いなことに、私、食べ物に関して、ほとんど好き嫌いがないんです。だから、野菜もしいたけがだめ、とかトマトがだめ、とかパクチーだめ、ということもなく、何でもOK
でも子供の頃苦手だった野菜はピーマン。苦手な子供、多いですよね。私も小学生3年生くらいまではけっこうチャーハンとかに細かくはいっているのでさえ、除いて食べないようにしていました。
ある日、ピーマンの肉詰めを出され、当然、ピーマン部分をはがしてお肉だけ食べようとしたら、母にいっしょにたべてみてといわれ、食べてみると...意外においしい結局、食わず嫌いだったみたいですね。それ以来、すっかりピーマンが食べられるようになり、今ではチンジャオロースも好きなおかずのひとつです
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歌凛 2008-12-21 15:48:35 提供:株式会社福光屋
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福光屋は寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵です。
契約栽培した上質の酒米と、自然の恵みの百年水、
そしてこれら最高の素材と、自然のチカラを巧みに操る蔵人たち。
福光屋では日本酒造りの原点に立ち返り、純米酒のみを醸しています。
その永年の酒造技術を生かし、米醗酵のスペシャリストとして
化粧品やサプリメントなど、日常を豊かにする商品開発に応用しています。