創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店

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『創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店』

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野菜への甘い話

野菜の美味しさというのは、年齢とともに変わるのかも知れません。子どもの頃は、苦手だったトマトも、大人になってからは、体によいということを意識して食べるようになったら、あの一種独特な味も好きになりました。今ではトマトを丸かじりなんてこともしています。トマトの甘さというのは、何ともいえず美味しいな、と思えるようになりました。同じく人参もそうです。人参の甘さというのも、最近しみじみ美味しいなと思えるようになりました。やっぱり、これは自分も大人になったのかも、しれません。それと、体のことを考えるようになった、よい傾向ですね。ちなみのお酒になると、どういうお味なのでしょうか? とっても気になります。...

かれんなゆう   2008-12-22 13:32:00 提供:株式会社福光屋

企業紹介

株式会社福光屋

福光屋は寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵です。
契約栽培した上質の酒米と、自然の恵みの百年水、
そしてこれら最高の素材と、自然のチカラを巧みに操る蔵人たち。
福光屋では日本酒造りの原点に立ち返り、純米酒のみを醸しています。
その永年の酒造技術を生かし、米醗酵のスペシャリストとして
化粧品やサプリメントなど、日常を豊かにする商品開発に応用しています。

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