創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店

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『創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店』

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 野菜・・・・
 子供の頃は ピーマン にんじん 春菊などなど食べられない野菜が沢山
 ありましたが 今はどの野菜も美味しく食べられます。
 火を通して食べるのも好きですが・・・
 最近よく買うのが サラダ野菜

 サラダほうれん草はもうメジャーになりましたが 最近はサラダ大根
 やサラダ春菊なども出回っていて 香りも歯ざわりもよく
 とっても美味しいです。
 素材本来の味を楽しみつつ ドレッシングも工夫していきたいなあ。


 

もも   2008-12-13 00:12:25 提供:株式会社福光屋

企業紹介

株式会社福光屋

福光屋は寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵です。
契約栽培した上質の酒米と、自然の恵みの百年水、
そしてこれら最高の素材と、自然のチカラを巧みに操る蔵人たち。
福光屋では日本酒造りの原点に立ち返り、純米酒のみを醸しています。
その永年の酒造技術を生かし、米醗酵のスペシャリストとして
化粧品やサプリメントなど、日常を豊かにする商品開発に応用しています。

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