『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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こんばんは~一日おつかれさまでした。
中国の冷凍餃子から、みなさん食生活に関心がありませんか?
お米と言えば、日本人の主食
毎日一食はお米を食べると思ういます。
昨今、無農薬な食品を作る農家が増えてまいりました。
僕の近くの農家直売所では、年間1億円は売ってます。
僕のおいしいお米の食べ方は、
① のりを巻いたおにぎり
② 焼き肉に添えて食べるお米
③ 鮭をほぐしてお茶づけに
そういえば、お寿司の命のシャリ
お酢も大事だけど、やっぱりお米のフワフワ感が大事だ。
のせられた中トロの艶以上にシャリの艶が引き出されるお寿司屋さんは
最高ですね。
ちなみに、我が家の焼肉といえば、ジンギスカンです。
えろみー 2009-03-14 20:10:27 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許